Từ khóa: bun

Bún xào ngán là một món mới xuất hiện trong các nhà hàng nhưng trước đó món ăn này khá phổ biến ở vùng ven sông Chanh, vùng thị trấn Quảng Yên của huyện Yên Hưng tỉnh nhà.Thoạt trông, món bún ngán xào nhìn không được bắt mắt, bởi bún trắng trộn với ngán đen, lại có thêm mộc nhĩ, nấm hương và hành lá cũng đều là thứ xanh, đen cả.

Cô Tô là một quần đảo nằm ở phía đông của đảo Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh. Địa danh hành chính là huyện Cô Tô, diện tích 46,2 km², dân số hơn 4.985 người. Trước kia người dân địa phương đều dùng máy phát điện, đời sống chưa được nâng cao. Nhưng giờ đây điện lưới quốc gia đã có, du lịch Hạ Long Cô Tô sẽ ngày càng phát triển.

Vào ngày 17/1, tại thành phố Huế đã diễn ra lễ tôn vinh "các thương hiệu đặc sản Huế", trong đó món ăn bún bò Huế đã vinh dự được công nhận là kỷ lục châu Á. Theo đó, món ăn nổi tiếng của mảnh đất cố đô nằm trong top 100 món ăn đạt giá trị ẩm thực châu Á.